第14章
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訣洛不服,於是剛才還稱兄道弟的兩人又吵起來了。
寧楚瑜見狀,失笑搖頭,誒,女孩子武力爆棚,兩個男孩子整天吵架,這個家沒她都得散。
走進廚房,勞累了一整天,根本不想做飯,寧楚瑜抱起角落裏的烤箱放在桌上,今晚就做燒烤吧。
烤箱是三層的,功率最大的那種,一次能烤不少的食物。
“生蠔、扇貝、韭菜、茄子、雞翅雞腿,你們還要烤什麽?”寧楚瑜從冰箱裏拿出兩袋雞翅雞腿解凍。
雖然在吵架,但不耽誤吃。
訣洛和奧斯汀同聲同氣地說道:“烤魷魚還有玉米。”說完,繼續大眼瞪小眼吵架。
玉米是真空單獨包裝的,寧楚瑜拿了八個出來,一一撕開袋子,讓玉米去水裏滾兩圈,然後放進烤盤。
三個茄子對半切開放在錫紙上,再放幾把韭菜,剩下的一層則是放海鮮還有雞翅雞腿。一次估計烤不完,寧楚瑜打算分兩次烤,反正不夠再烤就是了。
食材準備好了,她翻開便簽,對照上面著手弄調味汁,愛麗克絲喜歡吃清淡,所以弄個照燒汁。米酒四大匙,油、蠔油、醬油、糖各三大匙,這樣做出來的醬汁是淡而又入味。
蜜汁燒烤醬也必不可少,之前采到的野生蜂蜜挖五大匙,烤肉醬、檸檬汁、糖各三大匙。
至於她自己,則是做個紅酒燒烤醬。倉庫的箱子裏藏著她壓箱底的上好葡萄酒,開一瓶先嘗一杯,寧楚瑜舔了舔嘴唇,快樂地調著醬。
燒烤刷蘸上醬汁一刷,然後放進去烤,就可以等著吃了。
給家禽們餵完糧草的愛麗克絲回到廚房,從口袋裏掏出十幾個大小不一雞蛋鴨蛋,一枚一枚地擱在籃子中,“這些雞蛋好小哦。”
寧楚瑜正在搓洗檸檬和百香果,聞言解釋道:“剛剛開始生蛋的雞還沒成熟,下的蛋當然小個,攢到一籃子我就把鴨蛋弄成鹹鴨蛋,雞蛋可以做皮蛋,不過我不太喜歡那個味道。”
用鹽洗幹凈的檸檬切片,百香果對半分開用勺子把果肉挖出來。
“愛麗克絲,幫我去倉庫的十四號箱子找三個大的玻璃密封罐擦幹凈,我多做點果蜜凍著。”
愛麗克絲把透明的玻璃罐放在桌上,饒有興趣地看著寧楚瑜挖百香果,“姐姐,我也可以試試嗎?”
愛麗克絲對於做菜什麽的一向表示出興趣,寧楚瑜當然不會掃她的興趣,把位置讓給她,手把手地教她,“你看,就這樣挖出來,百香果的殼不要丟,檸檬的籽就去掉……”
兩人忙活了十幾分鐘,終於到了最重要的時刻:裝罐。
三個玻璃罐都用一層厚厚的蜂蜜打底,然後一層檸檬、一層百香果和幾顆土冰糖交疊,重覆直到果蜜到達瓶口位置,再加封一層稠密的蜂蜜,蓋上蓋子冰箱冷藏三天,就能隨時拿出來喝了。
“把櫃子裏的磨砂玻璃杯子拿四個出來,現做四杯嘗嘗。”
按照剛才裝罐的順序舀入果蜜,她喜歡甜一點的,就多放了兩勺蜂蜜,溫水沖開。
藍色磨砂杯透著朦朧的橙色,寧楚瑜想了想,切一塊檸檬插在杯口,用玻璃杯自帶的吸管搖勻,淺嘗一口,酸酸甜甜十分開胃,但總感覺少了點什麽。
少了冰塊!寧楚瑜趕忙打開冰箱的冷凍層,從裏面拿出一個冰塊模具,對著杯子一擠,圓溜溜的冰塊“咚咚咚”地掉進果茶裏,聽起來極度悅耳。
“叮。”烤箱發出提示音。
一打開烤箱門,孜然的肉香味就一股腦的飄出,水分流失的雞翅雞腿變得金黃,皮還在“滋滋滋”冒油,把人的饞蟲盡數勾了出來。
“吃飯吃飯,把果茶拿出去,擺好餐具,這半盒草莓太酸了,不好吃,給大雄鹿吧,犒勞犒勞它。”
方形小桌上擺滿了吃食,四人神同步地先喝一口寒氣四溢的果茶,再咬一口色澤焦黃油亮的雞翅,味道微辣中帶著鮮香,不膩不膻,肉嫩可口。生蠔連汁帶肉一口悶,燙中帶辣,但又讓人舍不得囫圇吞下。
“外酥裏嫩,皮焦肉鮮,別具風味。”一連用了三個形容詞,寧楚瑜吃到根本停不下來,美食的威力異常強大,這一整天的疲勞都消失了。
一烤箱果然不夠吃,甚至連果茶都續了兩次。
“好滿足。”寧楚瑜一臉愜意地躺在搖搖椅上,“今天到誰洗碗啊?”
“我。”訣洛舉起小手。
即便是累了一天,回家還有許多活要幹。
把秤搬出來,先秤一下今天的收獲。海魚五十條,一共一百八十斤;貝殼類加起來九十六斤;蝦加上魷魚四十八斤、蟹一百三十五斤。
新鮮的海魚要及時清理好,蝦去頭魷魚去掉眼睛內臟,忙到晚上十點,終於撒好鹽腌制完成了。
生蠔、青口這一類的不多,留著明天吃。
***
來海島的第六天,曬了兩天柿餅已經結霜,寧楚瑜隨手拿起一塊嚼巴嚼巴,甜是挺甜的,但就是還有點軟,曬完明天夠硬了就可以收起來慢慢吃。
去割草的訣洛和奧斯汀把鐮刀放好,“姐姐,秋天了,山上都沒有鮮嫩的草了,今天兔子都不怎麽吃幹草了,箱子裏種的黑麥草都死掉了,怎麽辦呀?”
“我去瞧瞧。”寧楚瑜按照瓦房的遠近,先去看了水稻還有菜苗,發現幹了十幾顆,就把它們扒拉出來,而且其他菜也是蔫蔫的,她有些氣餒,轉念一想,也不可能事事順利,就又鼓起勁兒,把植物燈再調了一下。
拔掉幾顆水稻後,水田裏更顯空曠,她沈思片刻,想到水田裏養蝦養魚甚至能養螃蟹,眼睛一亮,她立馬想到可以從山上的水灘裏捉些蝦魚養在稻田裏。
右拐來到東屋,裏面是每天都清理的,所以味道不算很重,幾個食槽裏唯有兔子前的幹草沒動,她把菜苗丟到食槽裏,沒有帶崽的母兔三兩下跳到食槽前,伸出頭大快朵頤。
至於帶崽的母兔是很兇的,而且受驚會吃掉自己的崽子,所以寧楚瑜並沒有過分靠近。
她眼角餘光瞥見了兩只長毛羊正在造小長毛羊,若無其事地環顧一圈,然後腳底生風地跑去另外一間瓦房。要是長毛羊被嚇到沒有成功受孕,豈不是她的罪過?
最好生多點,那她以後的日子就能舒坦了。
三頭母豬都已經懷崽崽了,剩下的一頭母牛肚子越發圓滾,大部分的鮮草都是緊供這頭唯一的母牛,所以它狀態很不錯。
只不過總感覺地方不太夠,等母豬也生了小豬,這房子可就不夠用了,這些事情可以先放一放,現在最重要的是,怎麽弄到新鮮的草?
用兩個箱子種的草都死掉了,現在只能去山上碰碰運氣,看看能不能找到快速生長的鮮草。
寧楚瑜回到主屋,望見奧斯汀正拉著其他兩個小孩討論怎麽做木板車,她沒有打擾,把已經死掉的黑麥草和皇竹草給大雄鹿聞一聞,等大雄鹿有反應後,她靜悄悄地背上背簍,拿上鐮刀就準備跟它出門。
說到尋草,肯定是在這裏生活多年的大雄鹿最有經驗!
路過水潭邊,寧楚瑜把捕蝦籠放下去,隨後看見綠色的草就一把薅走。走走停停之後,大雄鹿在一片黃綠參半的草前停下來,雄渾地叫了一聲後,它就自顧自地吃起了草。
這種草綿延成一片,零星點綴著幾朵小花,看起來繁殖迅速數量很多,但它並不屬於黑麥草或者是皇竹草。
寧楚瑜從背簍裏拿出平板,島上沒有信號,但是她已經下載好各自百科全書,點開辨別草植的,她用同一個姿勢觀察了半個小時,終於在平板上找到了這個草的名字,銅錢草。
銅錢草特別好打理,水培、土培或者半土半水培植都可以,營養充足的話,一個月就能爆盆。
仔仔細細地把銅錢草的介紹看完,寧楚瑜如釋重負,這不就解決問題了?她挑選著嫩綠的銅錢草,合適的就小心挖起根莖放入背簍裏。
銅錢草喜陰涼,它們生長在大樹底下,所以寧楚瑜蹲著半個小時也不覺得熱,正準備起身,突然被拱了拱。
“怎麽了?”寧楚瑜拍拍大雄鹿,大雄鹿扭頭走開,走了幾步發現某人沒跟上,還不滿地回頭看她。
有好東西?她三兩步跨到大雄鹿身邊,跟上它的步伐。
走了幾分鐘,周圍雜草叢生,在一棵樹上,寧楚瑜甚至看見了一樹幹的毛毛蟲,頂端樹杈上還有蛇。
“咦喲。”寧楚瑜摸摸驚起的雞皮疙瘩,恨不得趕緊逃離,幸好沒有掉在她身上,不然她指定跳一段激光舞。
再走了兩分鐘,大雄鹿停下,用蹄子點了點在灌木叢下的某顆草的葉子。葉子扁平細長,紋路清晰,不用對照百科全書,寧楚瑜也能認出來,這是人參。
“謝謝,晚上給你加菜。”寧楚瑜笑瞇瞇地揪了揪大雄鹿的耳朵,旋即用鋤頭在葉子的外圈先挖松泥土。
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寧楚瑜見狀,失笑搖頭,誒,女孩子武力爆棚,兩個男孩子整天吵架,這個家沒她都得散。
走進廚房,勞累了一整天,根本不想做飯,寧楚瑜抱起角落裏的烤箱放在桌上,今晚就做燒烤吧。
烤箱是三層的,功率最大的那種,一次能烤不少的食物。
“生蠔、扇貝、韭菜、茄子、雞翅雞腿,你們還要烤什麽?”寧楚瑜從冰箱裏拿出兩袋雞翅雞腿解凍。
雖然在吵架,但不耽誤吃。
訣洛和奧斯汀同聲同氣地說道:“烤魷魚還有玉米。”說完,繼續大眼瞪小眼吵架。
玉米是真空單獨包裝的,寧楚瑜拿了八個出來,一一撕開袋子,讓玉米去水裏滾兩圈,然後放進烤盤。
三個茄子對半切開放在錫紙上,再放幾把韭菜,剩下的一層則是放海鮮還有雞翅雞腿。一次估計烤不完,寧楚瑜打算分兩次烤,反正不夠再烤就是了。
食材準備好了,她翻開便簽,對照上面著手弄調味汁,愛麗克絲喜歡吃清淡,所以弄個照燒汁。米酒四大匙,油、蠔油、醬油、糖各三大匙,這樣做出來的醬汁是淡而又入味。
蜜汁燒烤醬也必不可少,之前采到的野生蜂蜜挖五大匙,烤肉醬、檸檬汁、糖各三大匙。
至於她自己,則是做個紅酒燒烤醬。倉庫的箱子裏藏著她壓箱底的上好葡萄酒,開一瓶先嘗一杯,寧楚瑜舔了舔嘴唇,快樂地調著醬。
燒烤刷蘸上醬汁一刷,然後放進去烤,就可以等著吃了。
給家禽們餵完糧草的愛麗克絲回到廚房,從口袋裏掏出十幾個大小不一雞蛋鴨蛋,一枚一枚地擱在籃子中,“這些雞蛋好小哦。”
寧楚瑜正在搓洗檸檬和百香果,聞言解釋道:“剛剛開始生蛋的雞還沒成熟,下的蛋當然小個,攢到一籃子我就把鴨蛋弄成鹹鴨蛋,雞蛋可以做皮蛋,不過我不太喜歡那個味道。”
用鹽洗幹凈的檸檬切片,百香果對半分開用勺子把果肉挖出來。
“愛麗克絲,幫我去倉庫的十四號箱子找三個大的玻璃密封罐擦幹凈,我多做點果蜜凍著。”
愛麗克絲把透明的玻璃罐放在桌上,饒有興趣地看著寧楚瑜挖百香果,“姐姐,我也可以試試嗎?”
愛麗克絲對於做菜什麽的一向表示出興趣,寧楚瑜當然不會掃她的興趣,把位置讓給她,手把手地教她,“你看,就這樣挖出來,百香果的殼不要丟,檸檬的籽就去掉……”
兩人忙活了十幾分鐘,終於到了最重要的時刻:裝罐。
三個玻璃罐都用一層厚厚的蜂蜜打底,然後一層檸檬、一層百香果和幾顆土冰糖交疊,重覆直到果蜜到達瓶口位置,再加封一層稠密的蜂蜜,蓋上蓋子冰箱冷藏三天,就能隨時拿出來喝了。
“把櫃子裏的磨砂玻璃杯子拿四個出來,現做四杯嘗嘗。”
按照剛才裝罐的順序舀入果蜜,她喜歡甜一點的,就多放了兩勺蜂蜜,溫水沖開。
藍色磨砂杯透著朦朧的橙色,寧楚瑜想了想,切一塊檸檬插在杯口,用玻璃杯自帶的吸管搖勻,淺嘗一口,酸酸甜甜十分開胃,但總感覺少了點什麽。
少了冰塊!寧楚瑜趕忙打開冰箱的冷凍層,從裏面拿出一個冰塊模具,對著杯子一擠,圓溜溜的冰塊“咚咚咚”地掉進果茶裏,聽起來極度悅耳。
“叮。”烤箱發出提示音。
一打開烤箱門,孜然的肉香味就一股腦的飄出,水分流失的雞翅雞腿變得金黃,皮還在“滋滋滋”冒油,把人的饞蟲盡數勾了出來。
“吃飯吃飯,把果茶拿出去,擺好餐具,這半盒草莓太酸了,不好吃,給大雄鹿吧,犒勞犒勞它。”
方形小桌上擺滿了吃食,四人神同步地先喝一口寒氣四溢的果茶,再咬一口色澤焦黃油亮的雞翅,味道微辣中帶著鮮香,不膩不膻,肉嫩可口。生蠔連汁帶肉一口悶,燙中帶辣,但又讓人舍不得囫圇吞下。
“外酥裏嫩,皮焦肉鮮,別具風味。”一連用了三個形容詞,寧楚瑜吃到根本停不下來,美食的威力異常強大,這一整天的疲勞都消失了。
一烤箱果然不夠吃,甚至連果茶都續了兩次。
“好滿足。”寧楚瑜一臉愜意地躺在搖搖椅上,“今天到誰洗碗啊?”
“我。”訣洛舉起小手。
即便是累了一天,回家還有許多活要幹。
把秤搬出來,先秤一下今天的收獲。海魚五十條,一共一百八十斤;貝殼類加起來九十六斤;蝦加上魷魚四十八斤、蟹一百三十五斤。
新鮮的海魚要及時清理好,蝦去頭魷魚去掉眼睛內臟,忙到晚上十點,終於撒好鹽腌制完成了。
生蠔、青口這一類的不多,留著明天吃。
***
來海島的第六天,曬了兩天柿餅已經結霜,寧楚瑜隨手拿起一塊嚼巴嚼巴,甜是挺甜的,但就是還有點軟,曬完明天夠硬了就可以收起來慢慢吃。
去割草的訣洛和奧斯汀把鐮刀放好,“姐姐,秋天了,山上都沒有鮮嫩的草了,今天兔子都不怎麽吃幹草了,箱子裏種的黑麥草都死掉了,怎麽辦呀?”
“我去瞧瞧。”寧楚瑜按照瓦房的遠近,先去看了水稻還有菜苗,發現幹了十幾顆,就把它們扒拉出來,而且其他菜也是蔫蔫的,她有些氣餒,轉念一想,也不可能事事順利,就又鼓起勁兒,把植物燈再調了一下。
拔掉幾顆水稻後,水田裏更顯空曠,她沈思片刻,想到水田裏養蝦養魚甚至能養螃蟹,眼睛一亮,她立馬想到可以從山上的水灘裏捉些蝦魚養在稻田裏。
右拐來到東屋,裏面是每天都清理的,所以味道不算很重,幾個食槽裏唯有兔子前的幹草沒動,她把菜苗丟到食槽裏,沒有帶崽的母兔三兩下跳到食槽前,伸出頭大快朵頤。
至於帶崽的母兔是很兇的,而且受驚會吃掉自己的崽子,所以寧楚瑜並沒有過分靠近。
她眼角餘光瞥見了兩只長毛羊正在造小長毛羊,若無其事地環顧一圈,然後腳底生風地跑去另外一間瓦房。要是長毛羊被嚇到沒有成功受孕,豈不是她的罪過?
最好生多點,那她以後的日子就能舒坦了。
三頭母豬都已經懷崽崽了,剩下的一頭母牛肚子越發圓滾,大部分的鮮草都是緊供這頭唯一的母牛,所以它狀態很不錯。
只不過總感覺地方不太夠,等母豬也生了小豬,這房子可就不夠用了,這些事情可以先放一放,現在最重要的是,怎麽弄到新鮮的草?
用兩個箱子種的草都死掉了,現在只能去山上碰碰運氣,看看能不能找到快速生長的鮮草。
寧楚瑜回到主屋,望見奧斯汀正拉著其他兩個小孩討論怎麽做木板車,她沒有打擾,把已經死掉的黑麥草和皇竹草給大雄鹿聞一聞,等大雄鹿有反應後,她靜悄悄地背上背簍,拿上鐮刀就準備跟它出門。
說到尋草,肯定是在這裏生活多年的大雄鹿最有經驗!
路過水潭邊,寧楚瑜把捕蝦籠放下去,隨後看見綠色的草就一把薅走。走走停停之後,大雄鹿在一片黃綠參半的草前停下來,雄渾地叫了一聲後,它就自顧自地吃起了草。
這種草綿延成一片,零星點綴著幾朵小花,看起來繁殖迅速數量很多,但它並不屬於黑麥草或者是皇竹草。
寧楚瑜從背簍裏拿出平板,島上沒有信號,但是她已經下載好各自百科全書,點開辨別草植的,她用同一個姿勢觀察了半個小時,終於在平板上找到了這個草的名字,銅錢草。
銅錢草特別好打理,水培、土培或者半土半水培植都可以,營養充足的話,一個月就能爆盆。
仔仔細細地把銅錢草的介紹看完,寧楚瑜如釋重負,這不就解決問題了?她挑選著嫩綠的銅錢草,合適的就小心挖起根莖放入背簍裏。
銅錢草喜陰涼,它們生長在大樹底下,所以寧楚瑜蹲著半個小時也不覺得熱,正準備起身,突然被拱了拱。
“怎麽了?”寧楚瑜拍拍大雄鹿,大雄鹿扭頭走開,走了幾步發現某人沒跟上,還不滿地回頭看她。
有好東西?她三兩步跨到大雄鹿身邊,跟上它的步伐。
走了幾分鐘,周圍雜草叢生,在一棵樹上,寧楚瑜甚至看見了一樹幹的毛毛蟲,頂端樹杈上還有蛇。
“咦喲。”寧楚瑜摸摸驚起的雞皮疙瘩,恨不得趕緊逃離,幸好沒有掉在她身上,不然她指定跳一段激光舞。
再走了兩分鐘,大雄鹿停下,用蹄子點了點在灌木叢下的某顆草的葉子。葉子扁平細長,紋路清晰,不用對照百科全書,寧楚瑜也能認出來,這是人參。
“謝謝,晚上給你加菜。”寧楚瑜笑瞇瞇地揪了揪大雄鹿的耳朵,旋即用鋤頭在葉子的外圈先挖松泥土。
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